Galatine ancora più buone, golose e…rosa!

Le Galatine sono oggi ancora più buone e golose grazie anche al sapore tradizionale che richiama la bontà del latte e della fragola in una tavoletta tutta rosa. Pensata come uno smootie, alias il classico frappè rosa, la nota caramella che tanto piace alle mamme e appassiona i più piccoli e non solo debutta in una nuova veste e per l’occasione si colora di rosa! L’azienda ha infatti pensato di realizzare una tavoletta pink per divertire e incuriosire anche i più scettici che poco si approcciano al mondo delle caramelle. La nuova tavoletta, al pari di quelle tradizionali come quella al latte e al cioccolato, sarà disponibile nei formati stick da 36 gr e busta da 116 gr. Inoltre tra le novità del mondo Galatine c’è anche l’arrivo a Settembre della versione mini sia a latte che alla fragola.
Un universo quello di Galatina che si arricchisce e esalta ancora una volta le qualità di una caramella senza glutine, priva di coloranti artificiali che considera il latte non un ingrediente qualsiasi ma l’elemento base, il protagonista assoluto di una semplice e minuta caramella. Sapore e gusto a cui davvero non si può resistere e che fanno della Galatina una candy doc: unica nel suo modo d’essere e davvero difficile da imitare. Gli ingredienti semplici e naturali come lo yogurt, il miele e lo zucchero rendono le Galatine una vera permissibile candy, una caramella per tutta la famiglia da gustare nelle tante varianti disponibili sul mercato. L’80% di latte contenuto nella golosa e giocosa tavoletta fa di Galatina una caramella gustosa e da oggi anche colorata che accontenta le mamme e rende felici i bambini liberi di gustarsi il loro dolciume: il tutto in un momento davvero speciale!

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L’avventura nella galassia lattea di Galatina è appena cominciata, non resta che farsi trasportare da latte e dal gusto unico di questa speciale caramella!

Per saperne di più cliccate qui: http://bzle.eu/galatine-au/BCQH4E1PGVXQZY8PL0GB.

Miriam
Buzzoole

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Pronti all’assaggio, con Farmo!

Salve ragazzi,

oggi mi rivolgo a tutti i miei lettori intolleranti al Glutine! Lo sapevate che l’Azienda Farmo, leader nel settore senza glutine, ha creato tanti prodotti che, nonostante siano senza glutine, sono buonissimi! Non è detto, infatti, che se un prodotto non contenga glutine allora deve essere per forza cattivo. Ne ho avuto la prova io che ho assaggiato qualcosina, creando delle ricette sfiziose per alcuni miei amici intolleranti.

In primis, abbiamo provato i frollini al double chocolate dark! Fragranti biscotti al cacao arricchiti con gocce di croccante cioccolato fondente, per la gioia di grandi, piccini e dolci innamorati. Ideali inzuppati nel latte per una colazione nutriente, sono perfetti per una golosa merenda o per ogni sfizioso fuori-pasto, accompagnati da tè, caffè o semplicemente gustati da soli. Questi frollini sono preparati con ingredienti di alta qualità OGM- free con l’aggiunta di pochi additivi, per nutrire con gusto e naturalità. I frollini double chocolate, sono super golosi soprattutto per la golosa farcitura doppio cioccolato. In più sono fatti con ingredienti di alta qualità e rimangono sempre fraganti… Perchè non provarli?
… Così buoni che la mia piccola sorellina ne ha rubato qualcuno!

Poi abbiamo provato i rigatoni mais e riso della nuova linea “Oro Natura”, trattasi di pasta senza glutine trafilata al bronzo. Da qualità selezionate di mais e riso italiani, senza aggiunta di alcun emulsionante e da una sapiente lavorazione alla trafila, nasce una pasta ruvida di qualità superiore, che diviene la base perfetta per piatti gustosi e nutrienti. Per portare in tavola gusto e benessere. Tradizione e modernità nelle metodologie di lavorazione si fondono sapientemente per dare origine ad un prodotto di eccellenza che racchiude in sé tutta la bontà di una pasta fatta di ingredienti naturali e genuini OGM free, con tutto il sapore tradizionale di una pasta lavorata alla trafila e con elevate proprietà nutrizionali. Nata dall’incontro tra due selezionate qualità di mais e riso, non contiene alcun tipo di emulsionante o altro additivo. Sana, naturale, altamente digeribile, ma anche estremamente gustosa!
Che cosa la rende diversa dalle altre tipologie di pasta? La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida perfetta per assorbire al meglio i condimenti; la lenta essiccazione regala una consistenza particolare al palato ed una tenuta di cottura superiore; Il mais impreziosisce la pasta con un delicato e invitante colore dorato. Queste caratteristiche rendendo il prodotto estremamente gradevole non solo per i celiaci ma anche per tutti gli amanti dei sapori più autentici. Grazie ad un gusto unico e originale, alla sua versatilità che la rende adatta alle più svariate preparazioni gastronomiche e soprattutto alla straordinaria tenuta di cottura, è la preferita dai migliori chef italiani specializzati nel senza glutine.

Poi è arrivata la volta dei preparati per dolci, pizze e focacce che sono andati letteralmente a ruba sia per la facile modalità di preparazione, sia per il gusto saporito. Utili per chi ha una cena all’ultimo minuto e non sa che cosa preparare in poco tempo. Basta pensare che il Dolce Paradiso da me preparato, è stato fatto in 50 minuti di cui…40 di cottura in forno! Volete la ricetta? Eccola qui: 250 grammi di burro sciolto da amalgamare insieme a 4 uova medie. Aggiungere, infine, il preparato per dolci e mescolare con sbattitore elettrico fino alla sua lievitazione (in media 4 minuti). Mettere in forno a 180° per 40 minuti. Spolverare zucchero a velo. Il piatto è pronto! Chi preferisce, può tagliare il dolce a metà e inserire la marmellata o una crema al cioccolato.

Detto ciò,
Buon appetito!

Miriam 

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Tutti in cucina con Edizioni Sonda!

Ciao ragazze,
oggi sono qui per parlarvi di due libri che vi faranno sicuramente venir voglia di mettervi ai fornelli!
Trattasi di “Torte, Gelati e Dessert” e “Zuppe, Creme e Vellutate”, entrambi scritti da Côté David e Gallant Mathieu, edizione Sonda (12,90 euro).
Côté David è uno studioso di nutrizione, chef crudista e terapeuta shiatsu. Gallant Mathieu è cuoco, oltre che istruttore di yoga e di meditazione.
Insieme hanno fondato a Montréal, nell’estate del 2007, Crudessence, società di consulenza sull’alimentazione (con ristoranti, self-service e negozi specializzati). Hanno fondato anche l’Accademia dell’alimentazione viva, di cui Mathieu è direttore e David è docente.
Entrambi i libri donano al lettore il meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine, lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e produttori equi e locali. Infine, contengono numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.

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“Torte, Gelati e Dessert” illustra tante sane golosità da assaporare senza sensi di colpa e timori di ingrassare. 50 ricette di torte, crostate e biscotti, ma anche di dolci al cucchiaio e al bicchiere, mousse, praline e croccanti, sorbetti e gelati. Senza uova, burro, latte, miele. Senza zucchero né glutine né grassi trans. Solo frutta fresca e secca, farine di noci, semi e semi germogliati, super alimenti, spezie, essenze e zuccheri naturali e non raffi nati. Senza forno né friggitrice, con questi dolci crudi non si corre il rischio di bruciare nulla!

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“Zuppe, Creme e Vellutate” concilia gusto e digeribilità. Illustra 50 ricette di zuppe, creme e vellutate crude, vive e nutrienti che non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali: dalla la zuppa in brodo cinese alla crema di pastinaca, dalla zuppa rawmen alla serie di gazpacho rossi e verdi. Non necessariamente fredde, molte fusion, adatte cioè alla fase di transizione, sono tutte a base di ingredienti vegetali di stagione, semplici da preparare e versatili: da servire in ogni occasione, come aperitivo insolito, a inizio pasto o a cena come piatto leggero e sostanzioso.

Due libri colmi di illustrazioni, foto, linee guida che non deve assolutamente mancare nella vostra cucina!

Miriam